Школьники готовят вместе с шеф-поварами

Группа девочек, пекущих караск, под руководством Марианне Лумила приступает к приготовлению трех лепешек. Фото: Матти Кямяря / Põhjarannik

Проект "Peakokad koolis" ("Шеф-повара в школе") стартовал в Ида-Вирумаа в Тойлаской гимназии, где профи приготовили вместе с детьми четыре блюда и, чтобы отпраздновать успех, сообща их съели.

В Тойла под руководством Марианне Лумила и Ахто Хинна готовили ученики седьмых и восьмых классов. Сперва все вместе посмотрели видеоклип на тему пищевой безопасности. Базовые правила техники безопасности на кухне ребятам объяснили заранее.

- Мы готовим четыре блюда. В каждой школе обязателен караск, остальное на наше усмотрение. Сегодня мы выбрали суп-пюре из тыквы, пирог с копченой курицей и крем из толокна с ягодами - все блюда очень простые, - представила меню член Объединения шеф-поваров Эстонии Марианне Лумила.