Растущие расходы на оплату труда и нехватка рабочих рук приводят к тому, что эстонские фермеры вынуждены постоянно повышать стоимость конечного продукта или даже закрывать фермы, передает ERR со ссылкой на "Актуальную камеру".
Эстонские фермеры бьют тревогу из-за нехватки рабочих рук
5 июня 2023, 13:28
Фермеры говорят, что больше всего рисков несет выращивание клубники, ведь многое зависит от погодных условий, а также от наличия рабочей силы. Предугадывать, когда именно понадобятся работники на сбор ягоды - очень сложно. В условиях войны еще сложнее заранее договариваться с украинскими рабочими, чьими услугами часто пользуются эстонские фермеры. Предпринимателей пугает и рост минимальной заработной платы.
- В 2011 году минимальная зарплата была 273 евро. На заработную плату для одного человека нужно было 400 евро. Цена на клубнику с тех пор не менялась. В скором времени на одну зарплату работодателю нужно будет выделять около 1500 евро. То есть, 400 евро или 1500 евро. Это огромная разница. А цена на клубнику за этим не поспевает, - сказала менеджер по закупкам и продажам Marimarta Яаника Линдсалу.
Линдсалу признается, что выращивание клубники уже стало невыгодным, поэтому со следующего года размеры клубничных полей придется уменьшать. С финансовыми трудностями столкнулось и предприятие PotiTomat, которое объявило о своем закрытии.
- Это просто невыгодно. У нас почти 250 разных сортов. Мы не выращиваем массово. Мы выращиваем самые вкусные сорта. Очень много занимает времени, чтобы выбирать эти сорта, чтобы дегустировать, чтобы попробовать, как они растут в Эстонии, - рассказал глава PotiTomat Ингмар Паппель.
На помощь пришли клиенты. Сейчас предприятию удалось собрать 20% суммы, которая нужна для продолжения работы, но клиенты все продолжают прибывать на финальную распродажу со всех городов Эстонии.
- Мы только доделали свою теплицу, нужно было купить помидоры и огурцы. Большинство мест уже распродали свои запасы. Подруга мне сказала, что PotiTomat собираются закрываться, а у них еще куча всего в теплицах. Поэтому без вопросов приехали из Таллинна сюда купить всё нужное, - рассказала Кади.
И на томатной ферме работают украинские беженцы. Правда, здесь рабочая сила нужна круглогодично.
- Вне сезона у нас тоже в теплицах были томаты. Весь год. До нового года томаты еще росли в теплицах. Поэтому работа была. Это у меня работа постоянная, не подработка, - сказала работник PotiTomat Валентина.
Тем не менее, среди украинских беженцев немногие берутся за фермерскую работу, а привлечение иностранной силы из года в год становится все труднее.
- Если с погодой мы бороться не можем, то в этом случае у нас огромная просьба ко всем официальным лицам, которые связаны с процессом найма на работу сезонных работников - будьте на стороне наших фермеров. Уже поступило несколько сигналов о том, что в Эстонию не пускают работников. К примеру, в Узбекистане посольство не дало ни одной визы потенциальному работнику. Вторая проблема - это регистрация этих работников здесь, в Эстонии, - заявил глава Сельскохозяйственной торговой палаты Антс Ноот.