ЗИМА / ВЕСНА 2022 ⟩ Причудье приглашает на безумное ночное пиршество

В середине января на фестивале причудской кухни можно будет насладиться едой, приготовленной на костре. Фото: FB

Ставшая традиционной летняя "Улица причудской еды" принимает зимний облик: 15 января народ ждут на полнолунное ночное пиршество "ТäiskuuÖÖsööming", которое продолжится до раннего утра следующего дня.

Руководитель "Общинной кухни Причудья" Трийну Аккерманн обещает двенадцать часов хороших вкусовых впечатлений.

- В Причудье отмечают старый Новый год. Мы приглашаем замечательных гостей поучаствовать в безумном "ТäiskuuÖÖsööming", который начнется 15 января в 16 часов и закончится ранним утром - в четыре часа - следующего дня. 26 pop-up-мест от Ийзаку до Сааболды откроют свои дворы, предлагая еду и напитки, приготовленные на костре.

По словам Аккерманн, отличительной чертой зимнего фестиваля еды станут приготовленные главным образом из местного сырья и на живом огне блюда. "Некоторые участники - новые, в летнем фестивале причудской кухни они не участвовали. А есть и такие, кто уже летом прекрасно влился в нашу компанию".

Точек питания будет почти наполовину меньше, чем летом, ведь зима ставит свои условия. "Тут в игру вступает наличие зимнего снаряжения, ведь все происходит на улице. В то же время поблизости могло бы иметься здание, где клиенты могли бы сходить в туалет. Поэтому и в пробном году участников будет меньше", - объяснила Аккерманн.

В некоторых местах предложат также развлечения. Например, будет открыт Музей Причудья, также можно будет на "каракатице" выйти на озеро, покататься на собачьей упряжке, насладиться выступлением танцоров огненного шоу и этнодискотекой, натопленной черной баней и прорубью для ныряния.

В Алутагузеской волости гостей примут Музей Ийзакуского кихельконда, Кауксиский центр отдыха и Кауксиское пляжное здание. Во дворе последнего соберутся несколько организаторов питания: кухня самого пляжного здания, "Põhja Peipsi Köök" со своими коптильными печами, вилла "Kuru", "Catering Kene" и деревня отдыха Каукси.

- Конечно, такой массы народа, как летом, не будет, но если имеется достаточно безумная идея и люди успеют к середине января отдохнуть от рождественских и новогодних праздников, то почему бы не внести немного оживления в этот период? - полагает руководитель управляющего Кауксиским пляжным зданием ЦУ "Alutagusemaa" Сигне Роост.