Рестораны в Таллинне получили почетные мишленовские звезды

Ресторанное блюдо. Фото: restoran 180°

В Эстонии объявили названия ресторанов, получивших мишленовские звезды, а также ресторанов, теперь занесенных в справочник-гид "Мишлен" (Michelin). Об это рассказал новостной портал rus.err.ee.

По одной звезде "Мишлен" получили таллиннские рестораны "NOA Chef's Hall" и "180°".

Еще два ресторана отмечены зеленой звездой "Мишлен" за приверженность устойчивому развитию - это "Põhjaka Manor" в Мяэкюла и "Fotografiska" в Таллинне.

Пять ресторанов отмечены символом "Bib Gourmand" за хорошее сочетание цены и качества: "NOA" (Таллинн), "Härg" (Таллинн), "Fellin" (Вильянди), "Lore Bistroo" (Таллинн), "Mantel ja Korsten" (Таллинн).

Всего 31 ресторан попал в эстонский гид Michelin. Эстония стала первой из стран Балтии, в которой издается этот знаменитый путеводитель.

Подробнее - в публикации rus.err.ee.

Ресторанный справочник-гид "Мишлен" (The MICHELIN Guide) с более чем столетней историей представлен в сорока странах мира. Путеводитель рекомендует более 15 тысяч признанных ресторанов, из которых примерно пятая часть отмечена звездами.