/nginx/o/2022/08/12/14754734t1h682c.jpg)
Молодая семья, которая начинала с десяти кур, за год увеличила куриное стадо в четыре раза и, когда будет готов дом, планирует довести до ста голов.
СОНДАСКИЕ КУРОВОДЫ ⟩ Привлекательные племенные куры несут разноцветные яйца
24 сентября 2022, 07:00
По пятницам жители Люганузе и Кивиыли могут купить яйца домашних кур, содержащихся в Сонда. Яйца привезут в подходящее время прямо на дом, если заказ сделан заранее.
Это не совсем обычные куриные яйца, а разноцветные, как будто пасхальные. Голубоватые, зеленоватые, различных оттенков коричневого - от светло-бежевого до почти шоколадно-коричневого. Потому что их снесли племенные куры. Белые яйца тоже есть, продукция обычных "дворовых кур".
По пятницам с 16.00 до 17.00 куроводы Арда Аманов и Ристо Пахка колесят с яйцами между Кивиыли и Люганузе. В другое время яйца можно купить у них на месте, в Сонда. Если, конечно, яиц хватит. Так что перед поездкой на всякий случай стоит спросить.
- У нас уже есть постоянные клиенты, но все время появляются новые, - Арда рада, что продукция их кур была так хорошо принята менее чем за год.
Сорок кур успевают снести яиц больше, чем может съесть семья, но покупателей становится все больше и на всех желающих не хватает.
- Яйца домашних кур стали цениться больше, - причиной Арда считает как изменившееся мышление людей, так и цену магазинных яиц. В "Selver", например, коробка шести органических яиц стоит больше, чем у нее десяток.
Сондаская девушка вернулась домой
Арда и Ристо переехали в Сонда прошлым летом.
На самом деле Арда - сондаская девчонка, которая, прожив год в Раазику, прошлым летом вернулась домой со своим спутником жизни уроженцем йыхвиского края Ристо и двухмесячным сынишкой Руубеном.
- Когда мы ждали нашего первого ребенка, нам обоим было ясно, что мы хотим свой собственный дом и животных, - так Сонда стал для них логичным выбором.
Поначалу семье приходится, правда, жить в квартире, пока купленный в прошлом году дом не подвергнется капитальному ремонту.
- Вначале был план, что через пять лет мы продвинемся настолько, что сможем переехать, - говорит Ристо, добавляя, что из-за влияния войны в Украине, вероятно, следует рассчитывать на более длительный срок.
Но животных все же можно держать в надворной постройке, Сонда ведь не такой большой, чтобы жильцы квартиры и зимой не успевали каждый день за ними ухаживать. К тому же, в холодное время дом в любом случае нужно отапливать.
С овцами и индейками пришлось повременить
Сначала Арда и Ристо взяли четырех овец. Точнее, спасли их от отправки на мясо. Из того же домохозяйства прибыли и первые пернатые: наседка с девятью довольно большими цыплятами.
Следующими перебрались утки, а затем на некоторое время индейки.
- Индейки красивые, но с курами их держать нельзя - стали агрессивными и начали нападать на кур, - Арде этот опыт пригодится. Когда будут готовы дом и приличный хлев, где обустроят отдельные боксы, индейки снова могут появиться.
Овцы тоже переехали, на одно ранчо в южной Эстонии.
- Мы ждали второго ребенка и должны были сделать выбор, - объясняет Арда отказ от своих любимцев. - С маленькими детьми просто не успеешь заниматься таким количеством животных. Мы отложили планы, связанные с животными, пока дети не вырастут.
Руубену год и три месяца, Рианне Ареэлии два месяца. Придется подождать еще несколько лет.
Цвет яичному желтку придает домашняя еда
Отказываться от кур и уток даже не думали, с ними все же можно справиться.
Арда говорит, что ей всегда нравились куры и вообще животные. У деда, живущего в Харьюмаа, есть коровы, свиньи, овцы и лошадь; с курами, индейками и кроликами она познакомилась еще в детстве, когда ходила играть с соседским ребенком.
Пять лет назад мама Арды тоже начала держать кур.
Сейчас у Арды и Ристо уже сорок кур. Их покупали как на инкубаторной станции, так и у частных лиц. Есть обычные домашние куры, а есть и племенные: мараны, виандоты серебристые, фавероли и доминанты.
- Яйца фаверолов бежевые, маранов - шоколадного цвета, у хохолковых доминантов - синие и зеленые, - перечисляет Арда.
На продажу она упаковывает в коробки каждого цвета понемногу.
Желток у всех яиц солнечно-желтого цвета. Это зависит не от породы, а от корма. Чем больше домашней еды, тем желтее.
Помимо домашнего корма, куры получают также специальный корм, летом реже, зимой, когда во дворе нет зелени, чаще. И, конечно же, витаминная вода.
- Летом проще, потому что у кур больше возможностей очиститься на улице. Зимой приходится в сарае насыпать им в ящик золу, чтобы они могли принимать зольные ванны. Это убережет от некоторых болезней, - Арда основательно изучила птицеводство.
Ведь потом, когда уже будут жить в собственном доме, кур точно станет больше.
- Еще столько же можно было бы взять, - предлагает Ристо.
- Тогда в общем около сотни, - плавно округляет Арда в большую сторону.
Оба говорят о племенных курах.
У племенных кур внешность другая, замечает Арда.
- Это прекрасное зрелище, когда выпускаешь их утром, пестрые, сразу глаз радуется, - добавляет Ристо.
Племенные куры и дохода приносят больше, их инкубационные яйца покупают довольно много, знает Арда.
Сейчас все деньги от продажи яиц идут в фонд сына. Дочь еще настолько мала, что родители пока не успели создать для нее фонд.
Дом - не спеша и с умом
С собственным домом обстоит так, что сначала придется в основном сносить и наряду с этим скопить деньги, чтобы затем заняться строительством.
- Прежде всего нужна новая крыша, - определил в уме Ристо порядок работ. Проект тоже существует в голове.
Водопроводная вода в доме. Вдобавок три колодца, которые сейчас, как обычно в тех краях во второй половине лета, пересохли. Котельную еще нужно построить, но печи в обновленном виде точно останутся.
- Большую часть работ сделаем сами, с помощью родителей и родственников, - на два рода хватает специалистов на все виды работ, в том числе есть печник.
Действуя не спеша и с умом, семья хочет справиться без кредита. А также прикупить земли, чтобы в будущем животным хватало и места, и прокорма.
Овцы обязательно будут, заверяет Арда.
И лошадь, добавляет Ристо свою большую мечту.